Geuren worden door de meeste mensen (onbewust) gekoppeld aan een bepaald gevoel / herinnering. Het ruiken van bepaalde geuren kan daardoor zowel een positief als minder positief gevoel oproepen.

Aroma therapie maakt gebruik van deze eigenschappen.
Door het laten ruiken van bepaalde geuren kunnen (onbewuste) blokkades en/of gevoel op effectieve wijze worden behandeld.

Vaak wordt aroma therapie gedeeltelijk in de praktijk van Schouwende Handen gedaan. Daarna kan de cliënt zelf door middel van speciaal voor hem aangemaakte douche schuim, bad olie of massage olie de behandeling voortzetten totdat de symptomen (grotendeels) verdwenen zijn.

Vaak wordt aroma therapie door Peter Winkeler ingezet als onderdeel van een behandel programma waarin een mix van technieken wordt toegepast.